logo-pelozlogo-mesnine-peloz

 logo-vipavske-mesnine   facebook-icon
Domači pršut je vrhunski izdelek družbe Peloz. Proizvodnja, ki je v celoti ročna, se prične že pri natančni izbiri in pregledu surovine. Odbrana svinjska stegna se dodatno obdela in suho soli z morsko soljo. Proces zorenja na vipavski burji, ki ne sme biti krajši od dvanajstih mesecev, poteka povsem naravno. Čas in narava obdarita domači pršut s prefinjenim specifičnim okusom, rubinasto barvo in nezgrešljivim vonjem, ki ga loči od ostalih pršutov. Nežna rezina domačega pršuta je enkratna gurmanska izkušnja.

domaci-prsut-s-kostjo1Prosciutto crudo con osso

Sestavine: svinjsko meso, začimbe
Teža izdelka: 7 - 8 kg

domaci-prsut-BK- Prosciutto crudo senza osso

Sestavine: svinjsko meso, začimbe
Teža izdelka: 5 - 6 kg
Pakiranje: vakumsko pakiranje

Domaci-prsut-matonela Prosciutto crudo Matonela

Sestavine: svinjsko meso, začimbe

Teža izdelka: 4 - 5 kg
Pakiranje: vakumsko pakiranje

Domaci-prsut-delikates Prosciutto crudo - delikates

Sestavine: svinjsko meso, začimbe
Teža izdelka: 4 - 5 kg
Pakiranje: vakumsko pakiranje    

Domaci-prsut--polovice Prosciutto crudo - mezzo

Sestavine: svinjsko meso, začimbe
Teža izdelka: cca. 2,5 kg
Pakiranje: vakumsko pakiranje    

domaci-prsut-kosi Prosciutto crudo - pezzi

Sestavine: svinjsko meso, začimbe
Teža izdelka: 1 - 1,2 kg
Pakiranje: vakumsko pakiranje

prsut kracka_s_kozo Domači pršut - kračke (s kožo ali brez kože)

Sestavine: svinjsko meso, začimbe

Teža izdelka: kračke s kožo: cca. 500 g, kračke brez kože cca. 200g
Pakiranje: vakumsko pakiranje

prsut koscki Prosciutto crudo - pezzeti

Sestavine: svinjsko meso, začimbe

Teža izdelka: cca. 150 g
Pakiranje: vakumsko pakiranje