| Pri pasteriziranih mesninah se uporablja le cele anatomsko obdelane kose mesa (stegno, panceta, vrat, krača,…). V postopku ročne priprave surovine, izkušene roke naših mesarjev poskrbijo, da so vsi kosi mesa natancno obdelani. S tem končni izdelek zadrži izgled in obliko, ki mu pripada. Proces naravnega dimljenja z dimom bukovih sekancev, da izdelku končni videz. Poleg tega, da pridobijo nepogrešljiv vonj se izdelki obarvajo v nežne zlato rjave barve. Izdelki so blagega in prijetnega okusa saj se pri proizvodnji uporablja minimalne količine soli, začimb in aditivov. V skrbi za naše stranke in njihovo zdravje smo šli še korak dlje. Ponuditi želimo čim bolj zdrave in kvalitetne izdelke, zato se že nekaj časa ukvarjamo z izločanjem alergenov iz naših izdelkov. Številne smo že izločili, za nekatere še iščemo ustrezne nadomestke. Že sedaj naši proizvodi ne vsebujejo glutena, soje in jajc. Z izločanjem alergenov želimo ponuditi kvalitetne izdelke strankam, ki so bile do sedaj v skrbi za svoje zdravje za te izdelke prikrajšani. |
|
Pečen pršut - poloviceSestavine: svinjsko meso, začimbe, aditivi |
|
|
|
 |
 |
 |
-
Domov
-
MESNINE PELOZ
- Poltrajni kuhani mesni izdelki
