logo-pelozlogo-mesnine-peloz

 logo-vipavske-mesnine   facebook-icon
Pri pasteriziranih mesninah se uporablja le cele anatomsko obdelane kose mesa (stegno, panceta, vrat, krača,…). V postopku ročne priprave surovine, izkušene roke naših mesarjev poskrbijo, da so vsi kosi mesa natancno obdelani. S tem končni izdelek zadrži izgled in obliko, ki mu pripada.

Proces naravnega dimljenja z dimom bukovih sekancev, da izdelku končni videz. Poleg tega, da pridobijo nepogrešljiv vonj se izdelki obarvajo v nežne zlato rjave barve.
Izdelki so blagega in prijetnega okusa saj se pri proizvodnji uporablja minimalne količine soli, začimb in aditivov.

V skrbi za naše stranke in njihovo zdravje smo šli še korak dlje. Ponuditi želimo čim bolj zdrave in kvalitetne izdelke, zato se že nekaj časa ukvarjamo z izločanjem alergenov iz naših izdelkov. Številne smo že izločili, za nekatere še iščemo ustrezne nadomestke. Že sedaj naši proizvodi ne vsebujejo glutena, soje in jajc.

Z izločanjem alergenov želimo ponuditi kvalitetne izdelke strankam, ki so bile do sedaj v skrbi za svoje zdravje za te izdelke prikrajšani.

pecen-prsut-s-kostjoPečen pršut s kostjo

Sestavine: svinjsko meso, začimbe, aditivi

Teža izdelka: 9-10 kg
Pakiranje: vakumsko pakiranjev ALU vrečki

pecen prsut

Pečen pršut - polovice

Sestavine: svinjsko meso, začimbe, aditivi

Teža izdelka: cca. 4 kg
Pakiranje: vakumsko pakiranje

kuhan-prsutKuhan pršut - polovice

Sestavine: svinjsko meso, začimbe, aditivi

Teža izdelka: cca. 4 kg
Pakiranje: vakumsko pakiranje

kuhana-mesna-slaninaKuhana mesna slanina

Sestavine: svinjsko meso, začimbe, aditivi
Izdelek vsebuje mlečne beljakovine.

Teža izdelka: cca. 2,5 kg
Pakiranje: vakumsko pakiranje

Prekajeni-svinjski-jezikPrekajeni svinjski jezik

Sestavine: svinjsko meso, začimbe, aditivi

Teža izdelka: cca 1 kg
Pakiranje: vakumsko pakiranje