logo-pelozlogo-mesnine-peloz

 logo-vipavske-mesnine   facebook-icon
V širokem izboru sušenih salam in klobas smo posebej ponosni na domačo salamo in domačo trajno klobaso. Narejeni sta po recepturi, ki je v lasti družine Peloz že več generacij. Celoten postopek proizvodnje poteka ročno tako kot se je to delalo včasih. Najboljše salame in klobase se polni v naravne ovitke. Uporablja se meso le najboljše kvalitete obogateno z mešanico naravnih zacimb (poper, česen, sol, vino …)

Vrhunec med sušenimi salamami in klobasami predstavljata domača salama in klobasa s tartufi. Kjer se Vipavska dolina sreča z Istro pride do izraza prefinjen okus črnega tartufa. Neponovljivo doživetje za vsakega gurmana, ki ceni vrhunsko kakovost.

domaca-salama-peloz

Domača salama Peloz

Sestavine: svinjsko meso, začimbe, aditivi

Teža izdelka: cela cca. 400g
Pakiranje: v kontrolirani atmosferi

trajna-domaca-klobasa-peloz

Trajna domača klobasa

Sestavine: svinjsko meso, začimbe, aditivi

Teža izdelka: cca. 200 g
Pakiranje: v kontrolirani atmosferi

domaca-salama-s-tartufi-peloz

Domača salama s tartufi

Sestavine: svinjsko meso, tartufi, začimbe, aditivi

Teža izdelka: cela cca. 400g
Pakiranje: v kontrolirani atmosferi

Domača klobasa s tartufi

Sestavine: svinjsko meso, tartufi, začimbe, aditivi

Teža izdelka:
Pakiranje: v kontrolirani atmosferi

furlanska-salama-peloz

Furlanska salama

Sestavine: svinjsko meso, goveje meso, začimbe, aditivi

Teža izdelka: cela cca. 400 g
Pakiranje: v kontrolirani atmosferi

ogrska-salama-pelozOgrska salama

Ogrska salama - velika

Sestavine: svinjsko meso, goveje meso, začimbe, aditivi

Teža izdelka: cela cca. 800g, polovica cca. 400g
Pakiranje: vakumsko pakiranje

ogrska-salama-peloz-debelaOgrska salama - debela

Sestavine: svinjsko meso, goveje meso, začimbe, aditivi

Teža izdelka: cela cca. 2,2 kg

milanska-salamaMilanska salama

Sestavine: svinjsko meso, goveje meso, začimbe, aditivi

Teža izdelka: polovica cca. 200 g
Pakiranje: vakumsko pakiranje

salamini-pelozSalamini

Sestavine: svinjsko meso, goveje meso, začimbe, aditivi

Teža izdelka: cela cca. 300 g
Pakiranje: vakumsko pakiranje

cajna-salama-pelozČajna salama

Sestavine: svinjsko meso, goveje meso, začimbe, aditivi

Teža izdelka: cela cca. 400 g, polovica cca. 200 g
Pakiranje:  vakumsko pakiranje

salama-peloz-napoliSalama Napoli- pikantna

Sestavine: svinjsko meso, goveje meso, začimbe, aditivi
Teža izdelka: cela cca. 500 g
Pakiranje: vakumsko pakiranje

sudzukSudžuk

Sudžuk - navadni

Sestavine: goveje meso, začimbe, aditivi
Teža izdelka: cca. 500 g
Pakiranje: vakumsko pakiranje

Sudžuk - pikantni

Sestavine: goveje meso, začimbe, aditivi
Teža izdelka: cca. 500 g
Pakiranje: vakumsko pakiranje

Sudžuk - premium

Brez E-jev

Sestavine: goveje meso, začimbe, aditivi
Teža izdelka: cca. 500 g
Pakiranje: vakumsko pakiranje